| NID DE PAQUES | Macaron coco et pâte à tartiner

Publié le par Armelle

| NID DE PAQUES | © Les Gourmands {disent} d'Armelle

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Aujourd'hui je partage une recette de biscuits, le macaron coco et chocolat noisette. Les macarons sont faciles et amusant à faire.

J'ai façonné les macarons en petits nids d'oiseaux et cuit jusqu'à ce qu'ils soient bruns et légèrement dorés . Après les macarons refroidis , je me suis mise à décorer! Si vous avez des enfants, n'hésitez pas à les laisser faire.

De la pâte à tartiner choco noisette et des bonbons en chocolat, que du bonheur !

 

INGRÉDIENTS

  • 155g de lait concentré sucré
  • 1 blanc d’œuf
  • 5 gouttes d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 130g de noix de coco râpée
  • 9 cc de pâte à tartiner
  • Des bonbons de Pâques !

 

[Recette de Les Gourmands {disent} d'Armelle]

  1. Préchauffer le four à 180° . Mettre du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson
  2. Dans un grand bol, mélanger le lait condensé sucré, le blanc d'œuf, extrait de vanille et le sel. Bien mélanger. Ajouter la noix de coco et bien mélanger. AU THERMOMIX: mettre tous les ingrédients et (fonction sens inverse) 10 sec/v5
  3. Avec une cuillère, ramasser de la pâte et former des boules.
  4. Pour la forme de nid d'oiseau, appuyer sur le centre avec votre pouce.
  5. Faire cuire les biscuits 15 minutes, ou jusqu'à une coloration légèrement dorée. Retirer du four et appuyer avec le pouce dans le centre des nids à nouveau ( après cuisson ils ont légèrement gonflés)
  6. Refroidir les biscuits une grille pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
  7. Retirez-les avec une spatule de la grille de refroidissement. Laisser refroidir complètement
  8. Placer une cuillerée à café de pâte à tartiner au centre de chaque nid. Placer 3 bonbons d'œufs dans le centre du nid. Terminer la décoration des nids et servir.


Remarque: vous pouvez faire ces 2-3 jours à l'avance. Conserver dans un contenant hermétique.

 

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Commenter cet article

Sam 23/03/2016 14:41

Bonjour
Et si on n a pas de thermomix svp ?

les gourmands {disent} d'Armelle 23/03/2016 15:01

Bonjour, il y a toutes les étapes dans la recette ...

Vicoquette 08/04/2015 10:00

Merci pour cette recette, nous nous sommes régalés. J'ai fait le double, c'était bien une dizaine avec un blanc d’œuf (ça tombait bien, j'en avais deux)...

Vicoquette 02/04/2015 12:15

Tu as fait à peu près combien de petits nids avec ces quantités?

les gourmands {disent} d'Armelle 02/04/2015 22:30

Une dizaine je pense ....

anne marie 20/04/2014 07:53

merci

Armelle 25/04/2014 13:08

:-)