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Mousse * Choco Lait (sans oeuf ni sucre)

Publié le par Armelle

Mousse * Choco Lait (sans oeuf ni sucre)

Une mousse au chocolat au lait crémeuse, oncteuse.....miam Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de chocolat au lait patissier 1 verre de lait (verre de moutarde) 25 cl de crème liquide ENTIERE bien froide Mettre dans un saladier les carrés de chocolat....

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Gâteau * Aux * Pommes* Allégé (sans beurre - sans lait)

Publié le par Armelle

Gâteau * Aux * Pommes* Allégé (sans beurre - sans lait)

Un gâteau sans beurre, ni huile, et sans produit laitier? J'étais sceptique mais oui c'est possible et c'est bon .... Dans la pâtisserie, il est facile de remplacer le beurre: Par les huiles (colza, pépin de raisin, une huile neutre) Par les purées d’oléagineux...

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Tiramisu * Banane * Caramel au beurre salé

Publié le par Armelle

Tiramisu * Banane * Caramel au beurre salé

Ingrédients pour 6 verrines: 100g de biscuits spéculos 3 bananes 250 g de mascarpone 3 oeufs 80 g de sucre cassonade Caramel au beurre salé industriel 1 CS de jus de citron 1CS de Malibu 1/2 verre d'eau Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs...

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Brownies Tout Chocolat (De Jamie Oliver)

Publié le par Armelle

Brownies Tout Chocolat (De Jamie Oliver)

Un magnifique Brownie a déguster avant l'été et l'essayage des maillots de bain. Après il sera trop tard ! :-) Ingrédients 250 g de beurre 200 g de chocolat noir 150 d’un mélange de noix et de noix de pécan ( facultatif ) 80 g de cacao en poudre 200 g...

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Muffins au Citron

Publié le par Armelle

Muffins au Citron

Ingrédients: 200 g de farine 200 g de sucre 4 œufs 1/2 paquet de levure chimique 100 g de beurre 1 citron râpé (non traité) 5 cl de jus de citron Sicilia Séparer les blancs de jaunes. Battre les blancs d'oeufs en neige, puis les réserver. Au bain-marie,...

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Tourbillon Bicolore

Publié le par Armelle

Tourbillon Bicolore

Ingrédients: 470 g de farine 225 g de beurre mou 165 g de sucre 1 oeuf 3 gouttes extraits de vanille 1 CS de cacao dégraissé en poudre Battre le beurre mou et le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux et pâle Ajouter l’œuf et mélanger Ajouter la farine...

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| Oatmeal Cookie Dough |Bouchées énergétiques

Publié le par Armelle

| Oatmeal Cookie Dough |Bouchées énergétiques

Ce sont des bouchées énergétiques qui imitent la pâte à cookie crue. Vous aussi vous avez goûté votre pâte à cookie avant d'enfourner? miam En voilà une bonne alternative, bio et sain ( sans beurre et sans farine) Le sirop d’agave possède en effet de...

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Crème Au Chocolat (type Danette)

Publié le par Armelle

Crème Au Chocolat (type Danette)

Une envie de chocolat? Testez cette recette qui ressemble vraiment à la Danette. Ingrédients: 1l de lait 60g de cacao en poudre dégraissé 80g de sucre 50g de maïzena 2 oeufs 1 filet de crème liquide (2 CS) Avec le Thermomix: Mixer tous les ingrédients...

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Gâteau Zébré

Publié le par Armelle

Gâteau Zébré

Gâteau zébré ou tigré (comme vous souhaitez), créé par Lorraine Pascal Certes il y a pas mal d'huile mais il faut au moins ça pour que le gâteau soit bien moelleux. Le rendu est magnifique! Ingrédients: pour un moule 24 cm * 25 cl d'huile de tournesol...

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Baguette Rustique sans pétrissage

Publié le par Armelle

Baguette Rustique  sans pétrissage

J'avoue avoir été séduite à 300% ! Une baguette rustique, avec une belle croute et une mie aérée. Je suis la plus heureuse des femmes, moi qui adore le bon pain et les bonnes baguettes pas trop cuites et croustillantes. Recette facile et efficace......testée...

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