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| Fondant amande et nectarine | Sans gluten, sans lait

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

| Fondant amande et nectarine | Sans gluten, sans lait

* Sans gluten | sans lactose Un fondant est, je vous l'accorde, un peu banal. Sauf que rien n'est banal quand on est intolérant au gluten et au lactose. Ce n'est pas mon cas certes, mais c'est celui de plusieurs amis. Cette recette est un bon exemple:...

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| Le gâteau "tigré" | sans gluten

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

| Le gâteau "tigré" | sans gluten

* Sans gluten * Ce gâteau est incroyable, car sans farine et sans lactose, il est quand même moelleux et humide. Les vermicelles jouent un rôle un peu "fun" dans cette recette et la rend gourmande pour toutes les personnes intolérantes au lactose et au...

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| Croquettes de pois chiches et jambon cru | sans gluten

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

| Croquettes de pois chiches et jambon cru | sans gluten

On ne sait jamais trop comment cuisiner des pois chiches. Très farineux, ils faut les cuisiner de façon gourmande. J'ai décidé de faire de petites croquettes bien parfumées au cumin, persil et garnies de jambon cru. Un vrai régal mangées tièdes. A savoir...

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| Tarte provençale | Pesto, courgette, tomates et feta

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

| Tarte provençale | Pesto, courgette, tomates et feta

Cette tarte respire le soleil et l'été. Si vous aussi, vous avez plein de courgettes à ne savoir qu'en faire, voilà encore une recette gourmande pour les utiliser. Avec sa pâte brisée "maison" au thym, elle sera parfaite un soir de week-end accompagnée...

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| Gaufres courgette et pomme de terre |

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

| Gaufres courgette et pomme de terre |

C'est la saison de la courgette alors profitons-en. Pour environ 10 mini gaufres: 200g de pommes de terre 150g de courgette 1 oeuf 10cl de crème fraiche épaisse 50g de gruyère râpé 20g de beurre 25g de farine persil sel et poivre Allumez votre gaufrier...

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| Moelleux à la nectarine |

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

| Moelleux à la nectarine |

Comment différencier la pêche, le brugnon et la nectarine? Commençons par ce qui saute aux yeux. Le brugnon arbore une peau rouge brillant, lisse, et sa chair est blanche, rouge ou jaune. La nectarine, également lisse, peut être rouge, orange ou jaune,...

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