| Whoppies à l'orange et chocolat | Happy Halloween!

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

| Whoppies à l'orange et chocolat | Happy Halloween!

Des whoopies à l'orange et au chocolat comme des orangettes!

Happy HALLOWEEN!

 
Pour environ 10 whoopies
  • 180g de farine
  • 1/2 cc de bicarbonade de soude
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50g de beurre mou
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 yaourt nature
  • 60g de cacao maigre

Pour la chantilly:

  • 250g de mascarpone
  • 2 cs de sucre glace
  • zeste d'une orange bio
  • pointe de colorant gel orange wilton

 

  1. Mettre le mascarpone, le bol batteur, les fouets au frais.
  2. Préchauffer le four à 180°c
  3. Mélanger d'abord les ingrédients secs: farine, bicabonate, cacao non sucré, levure. Tamiser le tout.
  4. Dans un saladier, batter le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange blanc et mousseux.
  5. Ajouter l'oeuf entier et mélanger délicatement.
  6. Verser le yaourt dans la préparation et remuer.
  7. Ajouter enfin les ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  8. Sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive, former des petits tas de pâte à l'aide d'une poche à douille, espacés de 3 cm.
  9. Faire cuire environ 10 min sachant que la coque doit rester moelleuse au toucher.
  10. Les laisser refroidir sur une grille.
  11. Préparer la chantilly en battant le mascarpone bien ferme. Ajouter ensuite le sucre glace, le colorant et le zeste et rebattre pour rentre l'ensemble homogène.
  12. Garnir les coques (bien froides) avec la chantilly mascarpone.
  13. Vous pouvez les décorer de glaçage sucre glace/jus de citron.

 

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Commenter cet article

cuisinezcommeceline 05/11/2015 18:44

super j'adore

les gourmands {disent} d'Armelle 05/11/2015 20:21

Merci Celine !

Julia Castel 26/10/2015 19:11

A tester :D Merci pour ce partage

les gourmands {disent} d'Armelle 26/10/2015 20:10

Avec plaisir Julia. Merci!