Cake aux pommes et son crumble

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

Cake aux pommes et son crumble © Les Gourmands {disent} d'Armelle

Cake aux pommes et son crumble © Les Gourmands {disent} d'Armelle

C'est un cake simple à réaliser car c'est une base de gâteau au yaourt. La seule chose que j'ai rajouté c'est une pâte à crumble pour apporter du croustillant au cake.

Vous y retrouverez du fondant, du fruit, du croustillant, de quoi prendre une bonne part pour le goûter!

 

Ingrédients:

  • 1 paquet de levure
  • 1 pot de yaourt (= 20 cl)
  • 1/2 pot d'huile (= 10 cl)
  • 1 pot 1/2 de sucre
  • 3 pots de farine
  • 2 œufs
  • 2 gouttes d'extrait de vanille
  • 1 grosse pomme ou deux petites

Crumble:

  • 50g de farine
  • 50g de sucre
  • 1 cc de cannelle (optionnel)
  • 50g de beurre

 

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mélanger la levure, le yaourt, l'huile, le sucre, la farine, les œufs et la vanille pour obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
  3. Éplucher la pomme et la couper en lamelles. Disposer les lamelles sur le dessus du cake en les appuyant légèrement.
  4. Pour le crumble, fondre le beurre au micro-onde, y rajouter la farine, le sucre et la cannelle. Mélanger avec une spatule en bois pour obtenir des morceaux de crumble.
  5. Disperser le crumble sur les pommes.
  6. Mettre au four 40 environ, la point du couteau soit sortir sèche.

 

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Commenter cet article

jessica 12/10/2015 11:09

Excellent et rapide à faire

les gourmands {disent} d'Armelle 13/10/2015 20:06

Merci Jessica !

mamie caillou 11/10/2015 09:40

ça peut faire un super gâteau de "voyage" d’ailleurs je vais peut être le préparer pour papy caillou et ses copains qui partent pour une journée de pêche demain

les gourmands {disent} d'Armelle 11/10/2015 10:03

C'est vrai .... C'est un gâteau familial paraît pour une ballade

Delphine AndCo 22/09/2015 15:03

Hummmmm quel délice, je l'ai fait samedi et on s'est régalé, merci Armelle pour toutes ces merveilles que tu nous partages ! Des bises ;)

les gourmands {disent} d'Armelle 22/09/2015 17:08

Merci Delphine ;-)

Cécile Lefebvre 08/06/2015 11:50

munch munch ! merci pour cette recette

Coco Symphonie 07/06/2015 19:53

Comme il semble moelleux ! Ce doit être un régal ;)

les gourmands {disent} d'Armelle 08/06/2015 08:35

Oui il est très moelleux et plein de goût ... Merci pour ton commentaire ;-)