Gaufres traditionnelles (de Bruxelles)

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

Gaufres traditionnelles (de Bruxelles)

Pourquoi pas réunir gourmandise et amour?

Pour ces gaufres traditionnelles en forme de coeur j'ai utilisé ce gaufrier :

Ingrédients:

  • 300 g de farine fluide bio
  • 10 g de levure de boulanger
  • 75 g de sucre poudre
  • 100 g de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 1/2 l de lait
  • sel

 

(Recette de Les gourmands {disent} d'Armelle)

  1. Mélangez la farine et la levure dans un saladier.
  2. Faites un puits et ajoutez le sel, le sucre, le beurre fondu et les jaunes d'oeufs.
  3. Delayez peu à peu avec le lait.
  4. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
  5. Laissez reposer la pâte 1 heure.
  6. Sortez l'appareil à gaufres !

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Publié dans Gaufres et Crêpes

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LaKiwiZine 31/01/2015 16:08

Magnifique ces gaufres!