| Crêpes au lait d'amande moelleuses |

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

| Crêpes au lait d'amande moelleuses | © Les Gourmands {disent} d'Armelle

| Crêpes au lait d'amande moelleuses | © Les Gourmands {disent} d'Armelle

La chandeleur , c'est le 2 février. Après Noel, le nouvel an, l'Epiphanie, c'est au tour de la crêpe de faire sa place dans votre cuisine.

Voici une recette simple avec du lait d'amande. Ce lait donne une onctuosité incomparable au lait de vache. Elles ne sont pas sèches et ont du goût!

J'ai préféré en faire des petites car je trouve ça plus convivial et on peut s'amuser à changer les garnitures pour plus de gourmandise.

Ingrédients pour une 15aine de crêpes.

Au thermomix ou robot:

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20s/vit 6
  2. Laisser reposer la pate au moins 1/2 heure ( je ne le fais jamais oups)
  3. La pâte doit avoir la consistance d'une crème liquide. Si elle semble trop épaisse, ajouter un peu de lait.

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Commenter cet article

OoMiMioO 29/03/2015 19:08

Elles sont délicieuses ! A deux, on a tout mangé dans la soirée :-) Merci, je ferais ta recette maintenant quand je voudrais des crêpes, en variant peut-être avec du lait noisette. Merci merci !

les gourmands {disent} d'Armelle 01/04/2015 21:18

Quelle belle idée aussi !!! Merci pour ton commentaire :-)