Le "scandaleux" brownie

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

Le "scandaleux" brownie

C'est la recette parfaite de ce mi-cuit brownies.... fondant, chocolaté.

Il est tout simplement "scandaleux" !

Cette recette participe au défi : http://recettes.de/defi-a-la-noix

 

Ingrédients :

  • 200 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir
  • 100  de noix
  • 80 g de cacao en poudre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 65 g de farine
  • 1/2 cc de bicarbonate
  • 4 œufs

 

[Recette des Gourmands {disent} d'Armelle]

  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie. Mélangez soigneusement.
  3. Dans un autre saladier, mélangez la farine, le cacao, la levure et le sucre.
  4. Réunissez les deux mélanges. Mélangez puis incorporez les œufs pour obtenir une pâte soyeuse.
  5. Versez-la dans un moule rectangulaire de 30 cm chemisé avec du papier sulfurisé.
  6. Dispersez dessus les noix et avec une cuillère les enfoncer légèrement.

 

Au thermomix:

Mettre le chocolat en morceaux et donner quelques pulsations pour broyer le chocolat.

Rajouter ensuite tous les ingredients sauf les noix et mixer 10 sec vit 6

Verser dans le moule et rajouter les noix et avec une cuillère les enfoncer légèrement.


Enfournez pendant 30 minutes.

 

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Publié dans Cookies & Brownies

Commenter cet article

Caroline 20/10/2014 14:01

Bonjour peut on remplacer le bicarbonate par un autre ingrédient ??

les gourmands {disent} d'Armelle 20/10/2014 14:15

Bonjour Caroline, tu peux remplacer par de la levure chimique

Ma Man 13/10/2014 07:13

J'adoooore

les gourmands {disent} d'Armelle 20/10/2014 14:15

Moi aussi ça tombe bien ;-)