| Gaufres courgette et pomme de terre |

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

| Gaufres courgette et pomme de terre |

C'est la saison de la courgette alors profitons-en.

 

Pour environ 10 mini gaufres:

  • 200g de pommes de terre
  • 150g de courgette
  • 1 oeuf
  • 10cl de crème fraiche épaisse
  • 50g de gruyère râpé
  • 20g de beurre
  • 25g de farine
  • persil 
  • sel et poivre

 

  1. Allumez votre gaufrier pour qu'il soit bien chaud une fois la pâte préparée.
  2. Épluchez les pommes de terre et râpez-les. Rapez également la courgette en ayant enlevé la peau au préalable.
  3. Pressez-les pour retirer l’excédent d'eau.
  4. Mettez-les pommes de terre râpées dans un saladier puis ajoutez tous les autres ingrédients: sel, poivre, crème fraiche, œuf, gruyère râpé, persil ciselé, farine et beurre fondu.
  5. Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  6. Versez une belle cuillère à soupe dans chaque compartiment de votre gaufrier.
  7. Refermez et laissez cuire jusqu'à ce que vos gaufres est une jolie couleur dorée.
  8. C'est prêt!!! 

 

 

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Publié dans Plat salé

Commenter cet article

Cathy 29/08/2015 19:28

Je les ai faites hier soir mais j'ai mis du boursin cuisine ail§fines herbes à la place de la crème fraîche que je n'avais pas, elles étaient délicieuses accompagnées d'une salade. Merci beaucoup pour cette recette que j'ai transmis à ma fille pour que mon petit-fils, récalcitrant en ce moment, mange des légumes ni vu ni connu!!!!

les gourmands {disent} d'Armelle 31/08/2015 15:24

Merci pour ton commentaire Cathy :-)

Sefora 25/08/2015 10:51

Réalisées pour un picnic, elles ont eu un succès fou!!
J'ai triplé les doses! ;)

les gourmands {disent} d'Armelle 25/08/2015 12:38

Merci c'est gentil ;-)

Sefora 25/08/2015 10:52

Merci pour toutes ces belles recettes!

Fournier 19/08/2015 21:52

Ok, merci beaucoup Armelle, et je compte sur toi, pour continuer, à m'envoyer toutes tes merveilleuses recettes, qui sont répertoriées, dans un dossier spéciale, Les Gourmands disent d'Armelle que j'ai créer, dans ma boite mail, pour ne pas perdre, aucune de tes super bonne idées. Gros bisous gourmands et bonne nuit. (-:

les gourmands {disent} d'Armelle 19/08/2015 23:26

Merci beaucoup, je suis touchée! Oui oui je continue et avec plaisir ;-)
Merci pour ton commentaire et tes avis

Fournier 19/08/2015 17:40

Trop génial, et quelle excellente idée, c'est gaufres, qui me donne vraiment envie. De plus, il me rester, 5 petites courgettes, dont je ne savais plus quoi en faire, hé bien maintenant, j'ai trouver. Merci beaucoup, et dès demain, je m'en fait. Excellente continuation à travers vos délicieuses recettes, bonne appétit et bonne soirée. 20/20, +++++, (:

les gourmands {disent} d'Armelle 19/08/2015 21:10

Merci beaucoup pour ton message ;-)
N'hésite pas à mettre dans le moteur de recherche "courgette", tu auras d'autres recettes aussi intéressantes.

Helene Skywalker 26/04/2015 16:36

Je les ai faites à midi, c'est un délice!!!

les gourmands {disent} d'Armelle 27/04/2015 09:28

Merci Hélène;-)

floencuisine 06/10/2014 15:02

avec une petite salade , tes gaufres me font

les gourmands {disent} d'Armelle 06/10/2014 15:07

Te font ? Fondre ? :-)

LadyMilonguera 03/10/2014 14:16

Super sympa ces gaufres !

les gourmands {disent} d'Armelle 03/10/2014 14:17

Merci Lady !