Mini cookies aux pépites de chocolat

Publié le par les gourmands disent d'Armelle

Mini cookies aux pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre roux
  • 60 g de beurre mou
  • 180 g de farine
  • 100 g de pépites de chocolat NEWTREE
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

 

Au thermomix

  1. Mettez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans le bol et réglez: 15 secondes, vitesse 5.
  2. Ajoutez les pépites et réglez: 15 secondes, vitesse 4.
  3. Faites des ptits tas et aplatissez un peu
  4. Déposez sur un papier sulfurisé sur la plaque du four et enfournez: 15 minutes à 180°.
  5. Laissez refroidir sur une grille.

 

A la main:

  1. Mélangez le beurre mou avec le sucre rous et vanillé
  2. Rajoutez l'oeuf, la farine et la levure, mélangez
  3. Rajoutez la pincée de sel et les pépites de chocolat, malaxez à la main
  4. Faites des ptits tas et aplatissez un peu
  5. Déposez sur un papier sulfurisé sur la plaque du four et enfournez: 15 minutes à 180°.
  6. Laissez refroidir sur une grille.

 

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Publié dans Cookies & Brownies

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Goulucieusement 03/08/2014 22:07

Miam Miam, je t'en piquerais bien un !!
Ils ont l'air bien chewy comme je les aime !
Lucie.

les gourmands disent d'Armelle 09/08/2014 13:24

Oui tout a fait Lucie! ;-)